La agricultura regenerativa es una nueva modalidad de prácticas que buscan conservar y como su nombre lo dice regenerar la salud de los suelos, por lo que parte de los objetivos es buscar la sostenibilidad en su concepto más amplio.

Este concepto y manejo inició en 1980 teniendo como objetivo el de minimizar el impacto medio ambiental, se estaba generando conciencia del uso desmedido de fertilizantes y plaguicidas químicos a pasar a fertilizantes orgánicos y con esto lograr la reducción de la afectación del suelo,
aplicar esta técnica también puede ayudar a recuperar suelos dañados vía diversificar los sistemas de cultivo y uno de los objetivos más relevantes es el uso eficiente del agua, llevar toda esta práctica da como resultado una mejora en la producción.

Por lo que “La agricultura regenerativa” es un enfoque de conservación y rehabilitación de los sistemas alimentarios y agrícolas. Se centra en la regeneración de la capa superficial del suelo, el aumento de la biodiversidad, la mejora del ciclo del agua, la mejora de los servicios ecosistémicos,
el apoyo a la biocultural, el aumento de la resiliencia al cambio climático y el fortalecimiento de la salud y la vitalidad del suelo agrícola.
Por lo que la agricultura regenerativa se ayuda de diversas técnicas para reconstruir la materia orgánica y toda su biodiversidad de un suelo, lo que por consecuencia da suelos más saludables que van a tener la capacidad de absorber y retener más nutrientes que permitan enfrentar el impacto de climas adversos como los que estamos viendo en la actualidad.

Ahora la tendencia en vez de pensar en deforestar para buscar nuevas tierras de cultivo es voltear a ver los sueldo erosionados y dañados para reconstruirlos y utilizar prácticas productivas ecológicas.

Fuente: Imagen recuperada del sitio:
https://www.dgcs.unam.mx/boletin/bdboletin/multimedia/WAV190614/430(1).jpg

Las nuevas técnicas que se utilizan para trabajar la tierra se fundamentan en los siguientes principios:

➢ Reducción de daño físico, biológico o químico de los suelos, es evita la labranza de la tierra o la menos posible para menor perturbación de los suelos

➢ Cubrir el suelo con materia vegetal para mejora de retención del agua y se prevenga la erosión

➢ Promover la biodiversidad, este puede ser vía la rotación de cultivos, evitar monocultivo extractivo

➢ Mantener las raíces vivas en los suelos, la idea es que nunca estén vacíos los campos por eso se siembran semillas antes de eliminar las raíces, el objetivo es mantener el ciclo del agua y de los nutrientes en la tierra

➢ Integrar a los animales dentro de la actividad agrícola (el pastoreo sobre los cultivos de cobertura-también llamado ganadería regenerativa) esto también contribuye a la fertilización natural

Como en todo proceso hay ventajas y desventajas que las podemos resumir como siguen.

Ventajas:

➢ Si se aplica la técnica correctamente se tendrán suelos más saludables y con mayor capacidad productiva

➢ Se tendrá una producción con mayor carga nutricional y libre de químicos

➢ Contribuye a la biodiversidad del suelo en las zonas que por vocación se han dedicado a esta actividad

➢ Contribuye a la purificación del medio ambiente

➢ Uso responsable e inteligente del agua sin derroche en el riego

➢ Combate al cambio climático a través de la captura del carbono del suelo

➢ Rotación de cultivos para dejar descansar el suelo

Desventajas:

➢ Los agricultores que deseen incorporar estas nuevas técnicas deben adquirir nuevos conocimientos y habilidades que pueden no tener fácil acceso a las mismas

➢ Algunos de los procesos que se deben implementar son menos productivos respecto de la agricultura tradicional

➢ Lograr la transición y adopción de los nuevos métodos para trabajar la tierra puede tomar mucho tiempo

Algunos datos científicos según estudio de Mayer, AMB, Trenchard, L. y Rayns, F. (2021). Cambios históricos en el contenido mineral de frutas y verduras en el Reino Unido de 1940 a 2019: una preocupación para la nutrición humana y la agricultura. Revista internacional de ciencias de la alimentación y nutrición, 73 (3), 315–326. https://doi.org/10.1080/09637486.2021.1981831

«(…) Todos los elementos, excepto el fósforo, disminuyeron sus concentraciones entre 1940 y 2019; las mayores reducciones globales durante este periodo de 80 años fueron las de sodio (52%), hierro (50%), cobre (49%) y magnesio (10%); el contenido de agua aumentó (1%). Estas
reducciones podrían deberse a muchas razones, como los cambios en las variedades de cultivos y los factores agronómicos asociados a la industrialización de la agricultura (…)»

En la siguiente imagen podemos ver grosso modo en que consiste la Agricultura Regenerativa

Fuente: recuperado de la siguiente pagina de internet: https://graciasnaturaleza.com/agricultura-regenerativa/

Algunos ejemplos de Agricultura Regenerativa:

➢ Permacultura: enfocado a granjas familiares, diseño sistema holístico de gestión recursos naturales

➢ Siembra directa: dirigido a grandes producciones, su enfoque es el uso de máquinas perforadoras o sembradoras de discos con el fin de minimizar la manipulación del suelo

➢ Cultivo de cobertura: cultivos de cobertura de suelo, su función es generar un acolchado, se recomiendan plantas leguminosas que logran fijación de nitrógeno en el suelo

➢ Agricultura del carbono: re refiere a la no labranza o labranza cero de esta manera el suelo no libera carbono a la atmosfera

➢ Polyface farms: se refiere a granjas con variedades paralelas sinérgicas entre ellas como el pastoreo y el cultivo

➢ Agroforestería o sistema silvopastoril: sistema que combina ganado, cultivos tradicionales y árboles en modo sinérgico entre si

➢ Agroecología: Aplicación de procesos ecológicos en sistemas de producción agrícola, forestal y pecuaria

➢ Diseño keyline: técnica que busca aprovechar los recursos hídricos de la tierra vía conjunto de técnicas de diseño

Por lo que en resumen podemos concluir la importancia de poder ir transitando de la Agricultura Tradicional a la Agricultura Regenerativa como propósito final de cuidar y regenerar los suelos que son la base para la alimentación de una población mundial creciente en forma inocua y de
calidad y siga siendo una actividad rentable en el presente y a largo plazo, tanto para las generaciones presentes y futuras.