Continuando con el artículo del mes anterior, se siguen describiendo los factores tecnológicos que impactan en un desempeño óptimo del sector agroalimentario.

I. Telemedicina y bienestar animal

La telemedicina y el monitoreo remoto de la salud animal son herramientas esenciales para mejorar el bienestar y la productividad del ganado en los agronegocios. Es importante mencionar que el 70 % de las enfermedades en humanos en las últimas décadas son de origen animal de ahí la relevancia de la telemedicina. El uso de dispositivos inteligentes y aplicaciones móviles permite a los productores monitorear la salud de su ganado de manera continua y precisa, facilitando el diagnóstico temprano y la prevención de enfermedades que no atendidas a tiempo pueden tornase en brotes aislados hasta pandemias, previniendo enfermedades como la fiebre aftosa, peste bovina, brucelosis por mencionar algunas, las cuáles son muy temidas en el sector ya que un brote no controlado puede acarrear pérdidas millonarias hasta incluso paralizar al sector y por ende trastocar la alimentación mundial, de ahí la relevancia del uso de tecnología de punta en la aplicación precisa
de los medicamentos para no causar resistencia a los mismos.

Partiendo de que 1300 millones de personas dependen de los animales para subsistir, 300 mil millones de dólares son el costo directo anual estimado de las perdidas por ganado por enfermedades animales por no contar a nivel global con procesos sistemáticos y estandarizados lo que hace difícil de visualizar el impacto de no llevar buenas prácticas en los sistemas de producción animal tanto el impacto en el sector pecuario como el que se tiene en la salud de las personas según la Organización Mundial de Sanidad Animal (WOAH, 2024).

II. El uso de las TIC

El uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC) marcan e indican desarrollo en los procesos productivos en cualquier sector y no es la excepción en el sector pecuario ahora llamado “Ganadería 4.0”, la aplicación y uso de tecnología como los dispositivos electrónicos (bastones lectores, básculas electrónicas), los celulares, el internet, los diferentes softwares de
producción ganadera, los sistemas de seguridad de la información (firewalls), el uso de aretes electrónicos y su lectura en aplicaciones y la data obtenida por todos estos medios es vital para la toma de decisiones oportunas, correctas y precisas que estén dirigidas a necesidades y
problemáticas precisas.
Para poder generar competitividad en la cadena productiva es imperante la aplicación de las TIC´s y ahora más que nunca, es vital las alianzas estratégicas entre las unidades de producción y el gobierno para generar un crecimiento integral y sostenible en el que todos los stakeholders sean
beneficiados y que al final de la cadena productiva el consumidor final reciba un producto de calidad, inocuo, de precio razonable con el menor impacto medio ambiental según las premisas de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenibles (ODS) que fueron emitidas por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) en el 2015.

También cabe mencionar que la penetración de las tecnologías digitales en el sector agroalimentario en México se mantiene en un nivel bajo para los productores de pequeña escala, particularmente los que están ubicados al sur del país, hecho que contrasta con los grandes-agroproductores de exportación (O. et al., 2021), las TIC ´s no han permeado en el mismo nivel con los pequeños productores de ahí la importancia de políticas públicas para acercar las TIC ‘s a los grupos menos favorecidos y empujarlos al crecimiento, para lo que se necesitan estrategias para aseguras que las TIC´ s sean más accesibles y amigables, la figura 2 muestra el uso de las TIC ‘s en las actividades agropecuarias en México según la última Encuesta del Sector Agropecuario (ENA) 2019.

III. Smart Farming o agricultura regenerativa

El concepto de “Smart Farming” implica el uso en conjunto de tecnología avanzada, como sensores remotos, drones, sistemas de automatización, tecnología de verificación geoespacial, el Blockchain, uso del internet, por mencionar algunas, es decir las TIC‘ s más modernas para optimizar las operaciones agrícolas y pecuarias, pero ahora con él objetivo simultáneo de ir
regenerando y remediando los recursos naturales. Estas tecnologías permiten una producción más eficiente, de calidad, reduciendo los costos operativos y sostenible a largo plazo, esta es la nueva alternativa para ayudar a resolver las necesidades alimentarias de un futuro superpoblado.

Según la ONU las proyecciones prevén que para el 2050 haya una población de 9,700 millones de personas que indicarían un 20% más de población respecto al 2020, esto llevaría a un incremento obligado del 70% de producción agrícola, por lo que para el sector agropecuario la incorporación de innovación es inminente, lo que ayudaría para el cumplimiento del ODS 2 de Cero Hambre que está en la agenda 2030 de la ONU y paralelamente vaya de la mano con la reducción del impacto de los gases de efecto invernadero que actualmente impacta en un 22% y ser más eficiente en el consumo de la energía que es del 30% (Iberdrola, 2024). En la figura 3 se puede observar el uso de internet en los hogares comparado con otros 13 países según informe de (ENDUTIH) 2021.

Conclusiones.

Los factores tecnológicos desempeñan un papel fundamental en el desarrollo de las PYMES del sector pecuario en México. La adopción de tecnología puede impulsar la eficiencia operativa, mejorar la calidad del producto, optimizar la atención veterinaria y facilitar la toma de decisiones empresariales. Sin embargo, es importante destacar que la implementación exitosa de tecnología requiere inversión, capacitación y un enfoque estratégico por parte de los empresarios con sinergias con el gobierno vía sus políticas públicas para asegurar un desarrollo sostenible y a largo plazo. En resumen, los cinco factores tecnológicos descritos son fundamentales para el crecimiento obligado y necesario en los agronegocios según los requerimientos actuales y futuros de alimentación que exige una población creciente. Aquí es donde DEGANA como un aliado estratégico a sus Distribuidores, acerca esa tecnología de punta avalada y probada internacionalmente que cumple con las normas internacionales como una empresa ESG(socialmente responsable) y que a su vez son ustedes los vínculos para acercarla al usuario final generando un círculo virtuoso.